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Agotado
La Pelea 75 cl
Agotado
SKU 46746
Productor:
VINOS DEL PASEANTE
VINOS DEL PASEANTE
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14º
14º
Uvas:
100% Tinto Fino
100% Tinto Fino
Elaboración:
ROBLE
ROBLE
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Tras una maceración prefermentativa en frío de 48 horas, realizó la fermentación alcohólica a 26ºC con el fin de preservar los aromas varietales. La duración total de la maceración fuede 10 – 12 días. A continuación, el vino realizó espontáneamente la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizada, el vino pasó a barrica de roble americano. Posteriormente se realizó una leve clarificación y una filtración final para afinar el vino antes de su embotellado.
Tras una maceración prefermentativa en frío de 48 horas, realizó la fermentación alcohólica a 26ºC con el fin de preservar los aromas varietales. La duración total de la maceración fuede 10 – 12 días. A continuación, el vino realizó espontáneamente la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizada, el vino pasó a barrica de roble americano. Posteriormente se realizó una leve clarificación y una filtración final para afinar el vino antes de su embotellado.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
3 meses en barricas de roble americano.
3 meses en barricas de roble americano.
Vegano:
No
No
Nota de cata:
Vista: color rojo púrpura de alta intensidad con tonos amoratados.
Olfato: en nariz, predominan los aromas a frutas negras, reflejando el carácter varietal de la uva, complementados por sutiles notas tostadas provenientes de su tiempo en barrica.
Gusto: en boca,es un vino suave, bien equilibrado y redondo.
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