Matarromera crianza 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días. La temperatura de fermentación es de 26ºC.

Maridaje:
Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Caza menor, Quesos curados, Jamón Ibérico de Bellota.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Entre 16º y 18º.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Envejecimiento:
Envejecido 14 meses en barrica de 225 L de roble americano y 12 meses de reposo en botella.

Nota de cata:

Vista: color rojo picota muy subido con abundantes tonos violáceos de recorrido.
Olfato: en nariz es intenso y de gran complejidad, en el que conviven potentes aromas de frutas negras muy maduras en aromonía con tonos y aromas especiados de madera nueva y noble.

Gusto: es un vino sabroso, con paso generoso y final potente y largo.