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O Luar Do Sil Vides de Corgomo 75 cl
36,74 €
SKU 38411


Productor:
Bodega O Luar Do Sil
Bodega O Luar Do Sil
Denominación de origen:
Valdeorras
Valdeorras

País: España
Volumen: 75 cl
Graduación de alcohol: 14º
Uvas: 100% Godello
Elaboración:
CRIANZA
Provincia:
Ourense
Ourense
Formato: Botella cristal
Color:
BLANCO
Elaboración:
Vendimia manual seleccionada y posterior selección en mesa. Despalillado y suave estrujado, con inmediata refrigeración a 10ºC y maceración prefermentativa de 4 a 6 horas para potenciar su perfil aromático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, foudre de roble francés y barricas de 500 L de acacia.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio entre 9 y 12ºC.
Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
Envejecimiento:
En contacto con sus lías finas, parte en depósito y parte en fudres de roble francés y barricas de acacia durante 8 meses en los que efectuamos un suave batonnage.
Nota de cata:
Vista: color oro verdoso, con abundante formación de lágrimas.
Olfato: muestra aromas de buena intensidad y propios de la buena evolución de un Godello, donde destacan el melocotón seco, con notas de pastelería aportadas por las lías, flores amarillas, vegetales balsámicos y claro carácter mineral derivado de los suelos pizarrosos.
Gusto: boca vibrante y potente, unida a elegantes tonos tostados y maderas orientales, cuenta con una gran longitud y termina en una explosión de sutiles aromas.
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