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O Luar Do Sil Vides de Corgomo 75 cl
39,36 €
SKU 38411
Productor:
Bodega O Luar Do Sil
Bodega O Luar Do Sil
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14º
14º
Uvas:
100% Godello
100% Godello
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Ourense
Ourense
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Vendimia manual seleccionada y posterior selección en mesa. Despalillado y suave estrujado, con inmediata refrigeración a 10ºC y maceración prefermentativa de 4 a 6 horas para potenciar su perfil aromático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, foudre de roble francés y barricas de 500 L de acacia.
Vendimia manual seleccionada y posterior selección en mesa. Despalillado y suave estrujado, con inmediata refrigeración a 10ºC y maceración prefermentativa de 4 a 6 horas para potenciar su perfil aromático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, foudre de roble francés y barricas de 500 L de acacia.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio entre 9 y 12ºC.
Temperatura de servicio entre 9 y 12ºC.
Envejecimiento:
En contacto con sus lías finas, parte en depósito y parte en fudres de roble francés y barricas de acacia durante 8 meses en los que efectuamos un suave batonnage.
En contacto con sus lías finas, parte en depósito y parte en fudres de roble francés y barricas de acacia durante 8 meses en los que efectuamos un suave batonnage.
Nota de cata:
Vista: color oro verdoso, con abundante formación de lágrimas.
Olfato: muestra aromas de buena intensidad y propios de la buena evolución de un Godello, donde destacan el melocotón seco, con notas de pastelería aportadas por las lías, flores amarillas, vegetales balsámicos y claro carácter mineral derivado de los suelos pizarrosos.
Gusto: boca vibrante y potente, unida a elegantes tonos tostados y maderas orientales, cuenta con una gran longitud y termina en una explosión de sutiles aromas.
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