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Agotado
Protos 5º Año reserva 150 cl
Agotado
SKU 27683
Productor:
PROTOS BODEGA RIB.DUERO DE PEÑAFIEL S.A.
PROTOS BODEGA RIB.DUERO DE PEÑAFIEL S.A.
País:
España
España
Volumen:
150 cl
150 cl
Graduación de alcohol:
14.5º
14.5º
Uvas:
100% Tempranillo
100% Tempranillo
Elaboración:
RESERVA
RESERVA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura entre los 26º/28ºC. Maceración durante 21 días, con varios remontados diarios.
Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura entre los 26º/28ºC. Maceración durante 21 días, con varios remontados diarios.
Maridaje:
Guisos de aves y de carnes rojas, platos de caza, pastas a la bolognesa, embutidos, guisos de legumbres, pescados, huevos, quesos curados y sopas consistentes.
Guisos de aves y de carnes rojas, platos de caza, pastas a la bolognesa, embutidos, guisos de legumbres, pescados, huevos, quesos curados y sopas consistentes.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Consumir entre 16º-18º
Consumir entre 16º-18º
Envejecimiento:
Mínimo 18 meses en barricas Americanas y Francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas Francesas de un año, 20% barricas Americanas de un año. Al menos 24 meses en botella.
Mínimo 18 meses en barricas Americanas y Francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas Francesas de un año, 20% barricas Americanas de un año. Al menos 24 meses en botella.
Nota de cata:
Vista: rojo cereza oscuro, intenso, con ribete granate.
Olfato: potente, frutas negras, notas tostadas y lácteas, especias. Complejo y elegante.
Gusto: potente, sabor intenso, afrutado, tostado y especiado, con taninos redondeados, buena acidez, buena estructura y con final muy largo.
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