Pujanza Cisma 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
La elaboración se produce en depósitos de madera de roble francés de 1700 kg con uva despalillada.

Maridaje:
Carnes rojas, estofados y cocidos.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Servir entre 14º y 16ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Envejecimiento:
22 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 L.

Nota de cata:

Vista: intenso color rojo cereza apicotado, limpio, brillante.

Olfato: complejo y sutil en nariz, presenta gran equilibrio y concentración de aromas. La fruta se muestra más madura que en el resto de los vinos de Pujanza ante los que presenta un carácter mucho más mediterráneo por la situación del viñedo en un pequeño valle.

Gusto: en boca es largo, equilibrado y sabroso, con una buena acidez totalmente necesaria para su guarda en botella. Elegante.

Datos de interés:

Vino de limitada producción, procede de un viñedo histórico y centenario.