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Tresmano Vendimia 75 cl
37,76 €
SKU 32144
Productor:
Bodega Tr3smanos
Bodega Tr3smanos
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
15º
15º
Uvas:
100% Tinta del País
100% Tinta del País
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Vendimia a mano en cajas pequeñas y selección minuciosa de los racimos en mesa de selección. Maceración en frío durante 5/7 días a una temperatura no superior a los 10ºC. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en pequeños depósitos tronco-cónicos. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de 225 L. Vinificamos por separado de cada uno de nuestros viñedos.
Vendimia a mano en cajas pequeñas y selección minuciosa de los racimos en mesa de selección. Maceración en frío durante 5/7 días a una temperatura no superior a los 10ºC. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en pequeños depósitos tronco-cónicos. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de 225 L. Vinificamos por separado de cada uno de nuestros viñedos.
Maridaje:
Marida perfectamente con platos de caza mayor, carnes rojas, pescados grasos, foie, embutidos y quesos. Como postre con chocolate negro.
Marida perfectamente con platos de caza mayor, carnes rojas, pescados grasos, foie, embutidos y quesos. Como postre con chocolate negro.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio: 16ºC. Se recomienda abrir y oxigenar 15 minutos antes de su consumo. Potencial de guarda: 10 años
Temperatura de servicio: 16ºC. Se recomienda abrir y oxigenar 15 minutos antes de su consumo. Potencial de guarda: 10 años
Envejecimiento:
de 20 a 24 meses en barrica de roble francés nueva y 24 meses en botella antes de su comercialización.
de 20 a 24 meses en barrica de roble francés nueva y 24 meses en botella antes de su comercialización.
Nota de cata:
Vista: con una muy alta intensidad de color en tonos púrpura.
Olfato: en nariz destaca una gran concentración y complejidad aromática con notas de fruta roja muy madura y sutiles notas de tostados, ahumados, té y café.
Gusto: en boca es estructurado, complejo, sedoso y de prolongada persistencia.
Datos de interés:
La uva procede de 2 exclusivos viñedos de más de 100 años de antigüedad, situados en la zona de Anguix y La Horra, sobre el páramo, a unos 1000 metros de altitud aproximadamente. Con suelos muy pobres de roca madre caliza.
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