Ossian 75 cl
34,11 €
SKU 28356
Productor:
OSSIAN VIDES Y VINOS S.L.
OSSIAN VIDES Y VINOS S.L.
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
13.5º
13.5º
Uvas:
100% Verdejo
100% Verdejo
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Segovia
Segovia
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Inspección rigurosa en mesa de selección. Racimos enteros sin despalillar y prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo los mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas.
Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Inspección rigurosa en mesa de selección. Racimos enteros sin despalillar y prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo los mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Entre 10º-12º
Entre 10º-12º
Ecológico:
Sí
Sí
Envejecimiento:
Tras la fermentación alcohólica el vino ha permanecido en las barricas francesas (25% nuevas, 35% de un vino y 40% de dos vinos) para completar una crianza de nueve meses de estilo borgoñón, con bastoneo sobre sus lías.
Tras la fermentación alcohólica el vino ha permanecido en las barricas francesas (25% nuevas, 35% de un vino y 40% de dos vinos) para completar una crianza de nueve meses de estilo borgoñón, con bastoneo sobre sus lías.
Nota de cata:
Vista: color amarillo oro viejo con reflejos verdosos.
Vista: color amarillo oro viejo con reflejos verdosos.
Olfato: complejo, aromas tostados, frutos secos, fruta seca.
Gusto: amplio, cremoso, especiado, con volumen y equilibrado.
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